"Jéggel ízesített vadpörkölt!"
Valószínű még hosszú ideig így fogják emlegetni a XII. Kácsi Vadfőzőverseny főételeit a versenyen közreműködők és a rendezvényen résztvevők. Ugyanis a nap folyamán négyszer érkezett félelmetes sötétséggel és óriási hangerővel borsószemnyi jégeső kíséretével a heves zápor. Minden óvatos előkészület ellenére kevés versenyző tudta megvédeni főztjét, vagy sültjét a jeges záportól. Mindez azonban egyáltalán nem szegte kedvét a versenyre érkezett 41 csapatnak, akik között találhattunk székelyudvarhelyi, felvidéki, belga és az ország szinte minden területéről érkezett versenyzőket. A szórakozni, kikapcsolódni érkezett több száz vendég, akikkel már kora délelőtt megtelt a kácsi sportpálya, szintén kitartóak voltak, a zápor elől a sátorok alá huzódtak, vidám hangulatban elemezték a jegek nagyságát, majd a zápor után már kellemes napsütésben élvezték a színpadi zenés-táncos produkciókat, fogyasztották az ízletes ételeket és italokat.
Ostorházi István kács polgármestere 10 órakor köszöntötte a rendezvényre érkezett versenyzőket, vendégeket, majd megnyitotta a XII. Vadfőzőversenyt.
A színpadon Gácsi Rita műsorvezető közreműködésével sokszínű produkció szórakoztatta a közönséget.

• A helyi Hársfavirág Népdalkör népdalokat adott elő.
• Matyó Nagymama Klub - Matyó Pávakör,lakodalmas bemutatót tartott.
• Pomázi Zoltán énekelt táncosai közreműködésével.
• Menyhért Táncstúdió igényes,változatos, több korosztályt felvonultató profi táncbemutatóját nagy siker kísérte.
• Dred és Doris énekes páros kellemes hangulatot teremtett.
• Balázs Daniella és táncosai változatos koreográfiákat mutattak be.
• Diósgyőri Aranysarkantyús Lovagnend- Lovagi élet bemutatót tartott.
• Zita és Viki hastáncot adott elő.

A színpadi produkciók mellett kísérőrendezvények is szórakoztatták a kicsiket, nagyokat. Volt ugráló vár, póni lovaglás, kézműves sátor és arcfestés a gyerekeknek.
A vendégek csülkös vadpörköltöt, sült csülköt vásárolhattak, de fogyaszthattak ételt, italt a kirakodóvásárosoknál, lángos-és kürtöskalácssütőnél, a fagyizónál, vagy a helyi Kanyar Kocsmában.
16 órakor került sor a főzőverseny eredményhirdetésre. A hivatalos szakértői értékelés előtt Ostorházi István polgármester nagy megelégedettséggel és büszkeséggel foglalta össze a napi verseny hangulatát. A négyszer érkezett zárpor ellenére rendkívül vidám, jó hangulatú rendezvénynek értékelte az elmúlt időszakot és megköszönte valamennyi vendégnek a kitartást és további jó szórakozást kívánt. A rendezvényt megtisztelte jelenlétével és köszöntötte a vendéget Tállai András önkormányzati államtitkár, országgyűlési képviselő.
A záróbeszédeket követően Csetneki László a zsűri elnöke, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Észak-bükki Régiójának elnöke, valamint a Szabadtűzi Lovagrend főkancellárja értékelte a versenyben közreműködők munkáját, a közel 100 elkészített ételt, majd kihirdette a zsűri szavazata alapján megállapított sorrendet, és Ostorházi István polgármester közreműködésével átadta az emléklapokat, tárgyjutalmakat. Az "Amatőr kategóriában" a Diósgyőri Aranysarkantyús Lovagrend, míg "Vadásztársaság kategóriában" a HONŐR székelyudvarhelyi csapat nyerte meg a vadfőzőversenyt. Eredménylista»
A hagyományoknak megfelelően a kora délelőtti órákban borversenyt is rendeztek Kácson. Ahol 14 bormintából 4 helyi bor ért el sikeres eredményt. Eredménylista» A versenyeredmények ismertetését követően folytatódott a színpadon és a sátrakban egyaránt a szórakozás, a mulatozás. Elsőként a miskolci DeViszont Zenekar, majd az est sztárvendége a Desperado csábította a színpad köré a vendégeket. A sötétedéssel megkezdődött a kácsi hagyományos fáklyafényes mulatság, melyhez a talpalávalót a Live Band hajnalig húzta. Igaz, hogy a jeges zápor négyszer is sátorba kényszerítette a vadfőzőverseny vendégeit, de mindezek ellenére egy jó hangulatú vidám napot töltöttek Kácson, és bizonyára örömmel térnek vissza 2012-ben , a XIII. Vadfőzőversenyre.